滦州市市场监督管理局工作人员正在现场检查。

　　针对网络餐饮存在线上线下信息不对称，部分店铺线上展示光鲜、后厨暗藏隐患等问题，滦州市持续推进“互联网+明厨亮灶”提质增效工作，以智慧监管赋能网络餐饮食品安全治理，切实守护群众外卖点餐安全。

　　当地压实外卖平台主体责任，引导入网餐饮单位在食材处理、菜品加工、餐具消毒等重点区域安装监控，视频接入智慧监管系统。消费者下单时，可实时查看后厨操作实况。

　　监管部门采用线上视频巡检和线下实地抽查模式，重点核查商户经营资质、从业人员健康管理、食材储存加工、后厨环境卫生等内容。对监控失效、画面偏移、后厨管理混乱的商户，第一时间责令整改。同时面向社会征集食品安全线索，畅通群众监督渠道，做到群众有反映、监管有核查。

　　下一步，滦州市将推动“互联网+明厨亮灶”应接尽接，加大网络餐饮抽检力度，畅通消费维权渠道，压紧压实平台和商户责任，持续净化网络餐饮消费环境，牢牢守护市民“指尖上的安全”。（李琳）