为扎实开展食品安全宣传周活动，普及网络餐饮食品安全知识，回应群众对外卖点餐的消费关切，滦州市以食品安全宣传周为抓手，统筹宣传引导与监督检查同向发力，多措并举规范网络餐饮经营秩序，着力构建食品安全社会共治格局。

　　宣传周期间，滦州市市场监督管理局坚持宣传教育与监管检查一体推进。广泛开展食品安全科普宣传，依托线上科普推送、发布消费提示等方式，向群众普及外卖点餐相关知识，鼓励社会公众主动提供食品安全线索，积极参与外卖食品安全监督。同时聚焦入网外卖餐饮商户开展靶向执法检查，执法人员深入后厨一线，重点核查经营资质、从业人员健康管理、食材贮存、加工制作、餐具清洗消毒等关键环节。压紧压实外卖第三方平台主体责任，督促平台严把入网商户资质审核关口，及时处置存在安全隐患的商户；持续推广“互联网+明厨亮灶”，打通线上线下信息壁垒，实现后厨操作可视化、监督常态化。

　　下一步，滦州市将巩固拓展食品安全宣传周成效，把阶段性宣传成果转化为常态化监管动能，持续加大网络餐饮巡查抽检力度，畅通消费维权渠道，压紧压实平台与餐饮商户食品安全主体责任，引导餐饮经营者诚信守法经营，持续净化网络餐饮消费环境，守护群众外卖消费安全。（李琳）